• Как построить беседки с барбекю быстро и недорого

    (2 оценок, среднее 5,00 из 5)

    Барбекю и мангал по сути являются одним и тем же инструментом.

    Содержание

    Мангал и барбекю - есть ли разница?

    И в барбекю, и в мангале мясо (овощи, хлеб) готовятся на тлеющих углях. Просто мангал по сравнению с барбекю никак на сегодняшний день не модернизирован. Например, барбекю предусматривает возможность использовать его не только на угле, но и на электричестве, и даже газу. Впрочем, электрошашлычница и у нас тоже есть, но всё-таки это немножко другой прибор.

    На барбекю часто готовят не только мясо или овощи, но и выпечку. Например, те же пирожки на барбекю получаются с особым привкусом.

    Различия

    Однако, у мангала и барбекю всё-таки есть отличия. Барбекю предусматривает приготовление только на решетке, а на мангале можно использовать и решетку, и шампуры (правильно писать именно шампуры, а не шампура, как предполагают очень многие).

    Следующее отличие – это то, что мангал предусматривает неравномерную температуру для приготовления блюд, в то время, как задача барбекю – выровнять ее. Поэтому конструкция барбекю предполагает наличие крышки или колпака, устанавливающегося на основание с углем.

    Барбекю и мангал своими руками

    Как вы убедились на примере этого видео, вовсе не обязательно тратить много денег на то, чтобы сделать полезное в хозяйстве устройство. В Интернете можно найти много занимательных идей сборки мангала из подручных средств: из камня, выброшенного кирпича и всего остального, что можно найти "под ногами". Два примера мы вам покажем, остальные - нет по причине, что выглядят они не так красиво.

    Однако, не все оценят такие рукотворные идеи. Кто-то хочет, чтобы вид у сделанного своими руками барекю или мангала был более «цивилизованный»: красиво выложенного из нового кирпича и, возможно, с красивой отделкой.

    Беседки с барбекю

    Их по праву можно считать летней кухней. Беседки с барбекю могут включать помимо самого барбекю также мангал, русскую печь, тандыр – всё вместе представляет собой внушительный печной комплекс.

    Вот так могут выглядеть беседки с барбекю, печью и камином.

    Если вы не такой поклонник приготовления пищи самыми разными и порой немыслимыми способами – вам вполне подойдет обычный кирпичный мангал, который сделать своими руками очень просто.

    Беседки с барбекю или мангалом могут быть выполнены в любом стиле и материале. Самые популярные материалы для беседки с барбекю - дерево, кирпич.

    Гриль-домик, он же образец беседки с барбекю

    Интерьер гриль-домика напоминают привычную всем нам беседку, немного усовершенствованную.

    Согласитесь, очень похоже на беседку, но только защищенную помимо солнца и дождя, но ветра и холода. В таком домике-беседке можно находиться круглый год, встречая каждый праздник вместе со своими близкими.

    Построить такой домик-беседку довольно просто. Обратите внимание на разрез, который мы публикуем ниже.

    Основная конструкция выполнена из бруса, кровельное покрытие - мягкая черепица.

    Простой мангал своими руками

    Всё, о чем мы говорили выше, может некоторым показаться слишком сложным. Кому-то не понравятся все эти «излишества» в виде навороченных печных комплексов и захочется более простых и менее объемных печей. А вернее, кирпичных мангалов наподобие того, что изображен на рендере ниже.

    На этом рендере изображен кирпичный мангал в процессе растопки. Если сделать заслонку или стальную (чугунную) дверку на петлях - из такого мангала можно сделать барбекю.

    Вот еще один пример простой печи для летней кухни. Она может быть под навесом или прямо под открытым небом.

    Мангал можно сложить и из небольшого количества кирпичей (см. схему ниже), или же вообще использовать битый камень в качестве «наполнителя» простой формы (см. фото ниже).